【特集】たまごサンドの魅力を巡る旅:テレビで紹介された注目のお店一覧
たまごサンド好きにはたまらない特集!今回は「マツコの知らない世界」で紹介された、全国各地の絶品たまごサンドの名店をご紹介します。たまごサンドだけで1000種類以上を食べ歩いたという専門家・小橋敬太さんが推奨するお店が登場!純喫茶の定番から海外で話題の進化系まで、幅広いジャンルのたまごサンドが目白押しです。自宅で楽しめるアレンジレシピや異業種が生み出した創作たまごサンドも要チェック!
シンプルさが魅力!「王道たまごサンド」のすすめ
「たまごサンドはシンプルであることが最高の魅力」と語る小橋敬太さん。その信念のもと、全国の名店で味わえる究極バランスのたまごサンドをご紹介します。
堺市:喫茶ラック
大阪府堺市にある老舗喫茶店。厚焼きたまごを中華鍋で丁寧に焼き上げたボリューム満点の逸品は、小橋さんがたまごサンドに夢中になるきっかけとなったそう。
世田谷区:信濃屋 代田食品館
東京都世田谷区にあるフードマーケット。自家製フランスパンと濃厚なたまごサラダの相性が抜群です。
進化系たまごサンドが熱い!海外からの新トレンド
韓国発:Egg On(新大久保)
SNSで話題のトロトロスクランブルエッグを挟んだサンドが人気。
キューバ発:BUNK Sandwiches(お台場など)
アメリカ・ポートランドで生まれたキューバ風トースト。全米サンドイッチコンテストで評価されたその味が楽しめます。
アメリカ発:eggslut(新宿)
LAで大人気のたまご料理専門店。半熟のスクランブルエッグをたっぷりと使用した豪華なサンドが特徴。
昔ながらの喫茶店が生み出す極上たまごサンド
大阪市:喫茶マルキ
オムレツタイプの「たまごばっかりサンド」が名物。甘さ控えめの生乳を使い、素材の味を引き出した一品です。
高円寺:喫茶ばらーど
昭和レトロな雰囲気漂う老舗。厚焼きたまごと浅草の名店「ペリカン」のパンが絶妙にマッチ。
浅草橋:SMELL
薄焼き卵とスクランブルエッグの2種セットが人気。どこか懐かしい味わいのたまごサンドです。
テイクアウトで楽しむ創作たまごサンド
麻布十番:甘味処天のや
関西風の出汁巻きたまごを使ったサンドは、お土産としても大人気。
六本木:入鹿TOKYO
ミシュラン掲載店が作る「幻の玉子サンド」。比内地鶏の濃厚なたまごサラダと甘い照り焼きソースが絶品。
新橋:ベジタリアン
ジューススタンドが提供する限定たまごサンド。たっぷりの野菜とたまごがヘルシーな一品です。
自宅で作るオリジナルたまごサンド
近年、自宅でアレンジたまごサンドを楽しむ人が増加中。中でも「デビルエッグサンド」や、小橋さん考案の「ファミチキバンズたまごサンド」はSNSで話題沸騰中!簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。
これらのたまごサンドを参考に、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか?