【秘密のケンミンショー極】で話題沸騰！石川県の「トーストにかけて食べる昆布」が激うまな理由とは？

あの「秘密のケンミンSHOW　極」で紹介され話題沸騰中の「トーストにかけて食べる昆布」、ご存じですか？

石川県の道の駅「のと千里浜」で見つかった、パン好き必見の新定番おかずなんです。

とろろ昆布の粉末に、能登の塩やいしる煎餅のクランチを加えた、和の旨味たっぷりなふりかけ。

バターを塗ったトーストにかけるだけで、一口目から感動するおいしさに出会えます。

しかも、アップサイクル商品として環境にも配慮されているのが魅力。

どこで買えるの？どんな味？どんなレシピに使える？そんな疑問に、この記事でまるっとお答えします！

朝ごはんが待ち遠しくなる「トーストにかけて食べる昆布」の魅力を、ぜひチェックしてみてくださいね。

【公式サイト】大脇昆布 BASEショップ

ケンミンショーで話題！トーストにかけて食べる昆布とは

ケンミンショーで話題となった「トーストにかけて食べる昆布」について詳しくご紹介していきます。

石川県・大脇昆布が開発したパンのお供

「トーストにかけて食べる昆布」は、石川県能登町にある老舗昆布店「大脇昆布」が開発したトースト専用ふりかけです。

この商品は、もともとご飯用ふりかけとして販売されていたものでした。

しかし、「パンにかけたらどうなるんだろう？」というひらめきから、パン用ふりかけとして再構築されたという、ちょっとユニークな背景があります。

テレビで紹介されるやいなや、「和風トースト革命」として話題に。

石川県の道の駅「のと千里浜」で人気No.1の土産品にもなっていますよ。

開発者のセンスが光る、和洋折衷な味の冒険ですね！

とろろ昆布・いしる煎餅の絶妙ブレンド

このふりかけ、ただの昆布じゃないんです。

とろろ昆布の粉末に、石川県珠洲市の海洋深層水で作られた塩、さらに輪島朝市名物「いしる煎餅」のクランチが入っているんです。

さらに、あおさのりと白ごまもプラス。

このブレンドが絶妙で、一口で和の旨味がじゅわ～っと広がる仕上がりになっています。

「いしる」とは、イカやイワシの内臓を発酵させて作られた、能登の伝統魚醤。

香りにクセがあるものの、煎餅に加工することでまろやかな味わいとなり、しかも食感も楽しい！

もう、ただのふりかけとは言わせませんよ～。

実はアップサイクル商品としても注目

実はこの商品、地球にも優しい“アップサイクル”商品としても注目されてるんです。

とろろ昆布を袋詰めする際に出る粉末や、割れて商品にならない「いしる煎餅」を有効活用して作られているんです。

今の時代にぴったりな、サステナブル精神を取り入れたアイデア商品ですね。

美味しくて、無駄も出さない、そんなエコな取り組みに感動する人も多いんですよ。

フードロスに貢献しながら、美味しく朝ごはんが楽しめるなんて最高じゃないですか？

ご飯用からトースト用への大胆アレンジ

そもそもこの商品、最初は「ご飯用ふりかけ」として売られていたそうなんです。

でも、なかなかヒットせず…。

ところが、ある日「塩バターパン」との出会いで、昆布との相性が抜群なことに気づいたんだとか。

そしてトーストに合うように味を改良し、今の形にリニューアル。

結果、見事大ヒット商品に！

この大胆な発想の転換が成功のカギだったんですね。

まさに「逆転の発想」、お見事です！

塩バターパンとの相性が抜群

いしるの塩気と、塩バターパンの香ばしさ…。

この組み合わせ、想像以上に合うんです。

パンの表面に溶けたバター、その上にふりかけられた「トーストにかけて食べる昆布」。

ジュワッと広がる旨味と、サクッとした煎餅クランチの食感。

これがクセになる～！

一度食べたら、もうバターとジャムには戻れません…っていう声もあるくらいですよ。

これはぜひ試してみてくださいね。

朝食にもおやつにも万能アイテム

このふりかけ、朝食だけじゃもったいない！

おやつの時間にもぴったりなんです。

ちょっと小腹がすいたときに、トーストにささっとかけるだけ。

しかも栄養バランスもバッチリで、ミネラルや食物繊維、セサミンなども摂れちゃう。

手軽に健康を気遣えるなんて、嬉しいポイントですよね。

親子で食べても安心ですし、お年寄りにもおすすめ！

テレビでも話題沸騰の注目商品

「秘密のケンミンSHOW極」をはじめ、「マツコの知らない世界」や「ZIP!」など、複数のテレビ番組でも取り上げられています。

メディアに出るたびに売り切れ続出。

SNSでも「美味しすぎて止まらない」「リピ確定」といった投稿がどんどん増えています。

気になっている人は、お早めにチェックしたほうが良さそうですよ～！

トーストにかけて食べる昆布のおすすめの食べ方3選

トーストにかけて食べる昆布の美味しい食べ方を、筆者おすすめの3選でご紹介します。

定番はバターを塗ったトーストにたっぷりふりかけ

まずは王道、バタートーストにふりかける食べ方。

焼き立てのパンにバターをジュッと染み込ませてから、たっぷり「トーストにかけて食べる昆布」をオン。

シンプルなのに、深い旨味と香りがたまりません。

食パンはあえて厚切りがベスト！

クランチの食感がしっかり楽しめるんですよ。

休日の朝にこれを食べたら、幸せ気分で1日がスタートできちゃいますよ。

パスタやスープ、サラダにも活用可能

実はこれ、トースト以外にも使える万能調味料なんです。

和風パスタにトッピングすれば、だしの風味がきいて味がランクアップ！

サラダにひとふりすれば、和風ドレッシングなしでもしっかり風味付けに。

スープに入れても、魚介系の旨味がぐっと引き立ちます。

冷蔵庫の中で余ってる野菜と組み合わせても、すぐに“料亭風”の一品になりますよ～！

ちょい足しアレンジで和風テイストに早変わり

おにぎりの具に混ぜる、卵焼きに入れる、チャーハンの味付けに使う…。

アイディア次第で活用法は無限大！

「昆布＝和の旨味」ですから、どんな料理も一気に和テイストに早変わり。

お弁当のおかずにもおすすめです。

わが家では、冷奴に乗せてポン酢をかける食べ方が定番。

これ、クセになる美味しさなのでぜひ試してみてください！

石川県「のと千里浜」で買える場所＆お取り寄せ情報

石川県で買えるスポットと、お取り寄せ方法をご紹介します。

道の駅「のと千里浜」での販売情報

ここでしか買えない商品も多いので、旅のついでにぜひ寄ってみてくださいね！

オンライン通販サイトとふるさと納税の活用方法

現在はネットでも手軽に購入できるようになっていて、特に楽天やAmazonで人気。

「まとめ買い」や「ギフトセット」もあるので、贈り物にもピッタリなんですよ～。

売り切れ続出中！購入前にチェックすべきポイント

今かなりの人気商品なので、在庫切れのケースも増えています。

SNSや公式サイトで「再入荷情報」をこまめにチェックするのがコツ。

また、ふるさと納税では数量限定の場合もあるので、早めの申し込みがベターです。

実際に買う前に、内容量や賞味期限を確認するのも大事ですよ。

【秘密のケンミンショー極】で話題沸騰！石川県の「トーストにかけて食べる昆布」が激うまな理由とは？のまとめ

「トーストにかけて食べる昆布」は、石川県の老舗・大脇昆布が生んだ新感覚のパン専用ふりかけです。

とろろ昆布やいしる煎餅、能登の塩など、地元食材を活かした素材が絶妙にブレンドされています。

アップサイクル精神も取り入れられており、サステナブルな商品としても注目の存在。

テレビ番組「秘密のケンミンSHOW極」で紹介されて以降、人気が爆発し、売り切れが続出しています。

トーストはもちろん、サラダやパスタ、スープなど、さまざまな料理にアレンジできるのも魅力。

購入は石川県の道の駅「のと千里浜」または楽天・Amazon・ふるさと納税でも可能です。

気になった方はぜひ公式販売ページもチェックしてみてください。

【公式ショップ（BASE）】大脇昆布 トーストにかけて食べるこんぶ
【Wikipedia】いしる（魚醤）