牛肉

【あさイチ】究極のすき焼き鍋術　牛肉を柔らかくする魔法の下ごしらえ

牛肉を使った料理で、しっかりと柔らかさを引き出すことは、美味しさの鍵となります。今回は、お手頃価格の牛肉でも極上の食感を楽しめる特別な下ごしらえ方法と、すき焼きの絶品レシピをご紹介します。この方法を使えば、家庭での食卓がレストランのような一皿に早変わり！ 魔法の塩糖水とは？ 牛肉を柔らかく仕上げるために使うのが「塩糖水」という特製の液体です。塩糖水は、シンプルな材料で作れるにもかかわらず、驚くほど […]