【秘密のケンミンSHOW極】北海道民の愛する味！ジンギスカンの魅力に迫る（2024/11/21放送）
北海道を代表するソウルフード「ジンギスカン」 2024年秋のスペシャル番組で紹介されたのは、北海道を象徴する料理、ジンギスカン。東京でも200店舗以上が軒を連ねるほど全国的に人気を博しています。特に、札幌の名店「だるま」が都内に進出したことで、本場の味を楽しむハードルがさらに下がりました。 しかし、北海道民の視点では「道外のジンギスカンは、実は焼肉寄り」との声も。地元では家庭用に味付け肉が主流で、 […]