ムール貝

2025年1月18日に放送された青空レストランでは、宮城県石巻市の雄勝湾で育つ「三陸ムール貝」が特集されました。ゲストのロッチが、濃厚な味噌汁やワイン蒸し、リゾットなど多彩なムール貝料理を堪能。その旨味の深さとフルコース料理の豪華さに感動し...