きょうの料理

あの「きょうの料理」で紹介された、牛の塩炒めのレシピが気になっていませんか？料理研究家・大原千鶴さんが教える、時短なのにおどろくほど美味しい“牛の塩炒めに添えて”。この記事では、作り方から味のコツ、アレンジ方法、保存の仕方まで、まるっと詳し...

2024年12月9日放送のNHK『今日の料理』では、堀江家のおせち料理の伝統と、簡単に作れる「だて巻き」のレシピが紹介されました。料理研究家の堀江ひろ子さんとその娘ほりえさわこさんが教える、初心者でも失敗しにくいおせちメニューです。堀江家で...