あの「満天青空レストラン」で話題になった静岡県浜松市の新玉ねぎ「プレミアムホワイト」を徹底解説します！
真っ白でみずみずしい見た目と、果物のような甘さが魅力のこの玉ねぎ。
生食から火を通した料理まで幅広く楽しめるだけでなく、国内最速の収穫時期や希少性から「幻の玉ねぎ」とも呼ばれています。
この記事では、プレミアムホワイトの特徴やおすすめの食べ方、購入方法を詳しくお伝えします。
ぜひ最後までお読みいただき、この冬の味覚を存分に味わってください！
満天青空レストランで紹介された静岡の新玉ねぎ「プレミアムホワイト」
満天青空レストランで紹介された静岡県浜松市の新玉ねぎ「プレミアムホワイト」について詳しく解説します。
プレミアムホワイトとは？その特徴を解説
プレミアムホワイトは、静岡県浜松市篠原地区で栽培される希少な新玉ねぎです。
最大の特徴は、真っ白な見た目とみずみずしい質感。
生で食べても辛みが少なく、果物のような甘さが広がります。
火を通すと、トロトロの食感になり、煮物やグリル料理で特に活躍します。
さらに、水分が多く保存が効きにくい一方で、これがフレッシュさとジューシーさの秘訣になっています。
国内最速！冬に楽しめる幻の新玉ねぎ
プレミアムホワイトは、12月下旬から1月中旬に収穫される冬の新玉ねぎ。
全国で最も早く市場に出回るため、季節の先取り感を楽しめます。
さらに、生産農家が少なく、収穫期間も短いことから「幻の新玉ねぎ」と呼ばれています。
一度食べたら忘れられない、特別な甘さとシャキシャキ感が人気の秘密です。
栽培環境が生む特別な甘さとみずみずしさ
浜松市篠原地区は、遠州灘沿岸部の砂地が広がる地域で、水はけが良く、玉ねぎ栽培に最適な環境です。
この砂地が玉ねぎの辛みを抑え、甘みを引き出します。
また、温暖な気候と長い日照時間が相まって、芳醇な甘さとジューシーさを生み出しています。
冬の乾燥した潮風も自然のスパイスとなり、プレミアムホワイトならではの美味しさを引き立てています。
プレミアムホワイトのおすすめの食べ方と絶品レシピ
プレミアムホワイトを使った料理の楽しみ方をご紹介します。
生で味わう甘さ！サラダに最適なプレミアムホワイト
プレミアムホワイトは、サラダオニオンとも呼ばれるほど生食に適しています。
薄くスライスしてそのままドレッシングをかけるだけで、甘さとみずみずしさを堪能できます。
水にさらす必要がなく、手軽に楽しめるのもポイントです。
フルーツのような甘さが口の中に広がり、サラダの主役になりますよ。
おでんやスープに！火を通した絶品の甘さ
煮物やおでんに使用すると、トロトロの食感と深い甘みが引き出されます。
特に、煮崩れしにくいため、見た目も美しい仕上がりになります。
スープに丸ごと入れると、主役級の存在感を放つ一品に。
寒い冬には欠かせない、心も温まる料理が完成します。
白玉のオーブン焼きや万能調味料への活用方法
白玉のオーブン焼きは、プレミアムホワイトの甘さを引き立てる絶品料理です。
半分にカットし、塩とオリーブオイルで味付けして焼くだけで極上の一品に仕上がります。
さらに、ざく切りにして砂糖や酢と合わせた万能調味料を作れば、サラダやしゃぶしゃぶのタレとしても大活躍。
素材の力を最大限に引き出せる調理法です。
プレミアムホワイトのお取り寄せ情報
希少なプレミアムホワイトを手に入れる方法をお伝えします。
購入できるショップ一覧とふるさと納税情報
プレミアムホワイトは、浜名湖産直マーケットのオンラインショップや楽天市場、Yahoo!ショッピングで購入可能です。
また、浜松市のふるさと納税の返礼品としても選べるため、ギフトとしてもおすすめです。
新鮮な朝採り玉ねぎが自宅に届くので、この機会にぜひ試してみてください。
新玉ねぎプレミアムホワイトの価格と内容量
以下の表は、プレミアムホワイトの主な販売情報です。
| 商品名 | 内容量 | 価格（税込） | 販売先 |
|---|---|---|---|
| プレミアムホワイト5kg（無選別） | 5kg | ¥4,080 | 浜名湖産直マーケット |
| プレミアムホワイト5kg（A級品） | 5kg | ¥4,980 | 浜名湖産直マーケット |
送料無料商品も多く、価格もリーズナブルです。
プレミアムホワイトが選ばれる理由とは？
プレミアムホワイトは、その希少性と美味しさから選ばれています。
他の玉ねぎと異なり、甘みが強く、辛みが少ないため、子どもから大人まで幅広い層に支持されています。
また、短い収穫期間でのみ楽しめる特別な新玉ねぎとして、贈答用にも喜ばれる一品です。
【満天青空レストラン】で話題！静岡の新玉ねぎ『プレミアムホワイト』の甘さと魅力を徹底解説のまとめ
満天青空レストランで紹介された「プレミアムホワイト」は、静岡県浜松市で生産される希少な新玉ねぎ。
その特徴は、真っ白で美しい見た目と、果物のような甘さ、そして驚くほどのみずみずしさです。
生食で楽しむサラダから、煮物やオーブン焼きなど、どんな料理にも活用できる万能さも魅力。
全国で最も早く収穫される冬の新玉ねぎとして、年末年始の特別なひとときを彩ります。
購入は浜名湖産直マーケットやふるさと納税で可能。
手軽に新鮮なプレミアムホワイトを取り寄せることができます。
ぜひ、この機会に特別な冬の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか？
公式サイトや販売ページから詳細をご確認ください。
浜名湖産直マーケット公式サイトはこちら