【秘密のケンミンSHOW　極】で話題沸騰！新潟の麻婆麺がウマすぎて全国民に食べてほしい件

ケンミンショー　新潟で話題になった麻婆麺、気になりませんか？

2025年4月10日の放送で紹介された新潟の麻婆麺が、今「ネクストブレイクグルメ」として注目を集めています。

新潟市江南区の「ラーメン工房まるしん」をはじめ、個性豊かな名店たちが提供する熱々の一杯に、スタジオもSNSも大盛り上がり！

この記事では、ケンミンショーで紹介されたお店の情報や、麻婆麺の魅力、そして新潟のラーメン文化までまるっと解説します。

「麻婆麺ってどんな味？」「どこで食べられるの？」「なぜ新潟が麻婆麺の聖地なの？」そんな疑問に答えながら、食欲をくすぐる情報をぎゅっと詰め込みました。

読み終わるころには、きっとあなたも「食べに行きたい！」って思っているはず。

ぜひ最後までじっくりお楽しみください。

ケンミンショーで話題！新潟の麻婆麺とは？

ケンミンショーで話題となった、新潟の麻婆麺についてご紹介します。

麻婆麺とはどんな料理？

麻婆豆腐とラーメンのコラボで生まれたのが、麻婆麺。

濃厚なとろみの麻婆あんがラーメンにたっぷりとかかり、熱々の状態で提供されるのが特徴です。

新潟では、ラーメンスープを麻婆あんにブレンドするスタイルが主流で、まろやかさと一体感が生まれます。

ピリ辛ながらも山椒がほんのり香り、辛さが苦手な人でも食べやすいのがポイント。

寒い新潟の冬にぴったりな、心も体も温まる一杯です！

ケンミンショーでの放送内容まとめ

2025年4月10日放送の「秘密のケンミンSHOW極」では、新潟の麻婆麺が大特集されました。

紹介されたのは、「ラーメン工房まるしん」など5店舗。

ゲストも地元出身者が多く、スタジオ内でも「懐かしい」「これは知らなかった！」というリアクションで盛り上がっていました。

麻婆豆腐とスープを混ぜる珍しいスタイルに注目が集まり、放送後は検索件数も爆発的に増加。

ケンミンショー効果、やっぱりすごいですよね！

麻婆麺が新潟名物といわれる理由

新潟には「五大ラーメン」と呼ばれる地元ラーメン文化があります。

そこに加わる形で、麻婆麺が“第六の名物”として注目を浴びているんです。

特に冬の寒さに強いラーメンとして、アツアツの麻婆あんがぴったりハマったのがヒットのきっかけ。

さらに、地元ラーメン店の職人たちがアレンジを加えたことで、進化系麻婆麺として成長。

「この味は新潟でしか食べられない」と思わせてくれるオリジナリティが人気の秘密ですね！

麻婆麺ブームの背景と広がり

SNSの影響で、新潟の麻婆麺は若者層にも一気に浸透。

「映えるラーメン」として話題になり、投稿やシェアをきっかけに観光客も増えています。

特に寒い時期になると、「今年も麻婆麺の季節がきた！」という投稿が目立つんですよね。

グルメアプリやブログでも高評価レビューが続々。

地元民の“推しラーメン”として定着した背景には、こうした市民目線の広がりがあるんです。

番組に登場したゲストの反応

地元出身の高橋克実さんや西山茉希さんは、スタジオで「これは知らなかった！」「昔から食べてたけど進化してる」と感激。

初めて食べたゲストも、「ラーメンと麻婆がこんなに合うとは！」と驚きの連続でした。

番組内での“食レポタイム”では、麻婆あんのとろみやスープとの相性について熱く語られていました。

テレビ越しにも、その魅力がしっかり伝わってきましたよね！

SNSでも話題沸騰の声

Instagramでは#麻婆麺がトレンド入りし、全国のラーメンファンが次々と写真をアップ。

X（旧Twitter）では「新潟行きたい」「ケンミンショーで見たあの店行った！」という投稿が連続。

YouTubeやTikTokでも“食べてみた系”の動画が急増中。

リアルなレビューが麻婆麺人気にさらに火をつけていて、今後もこの勢いは止まりません！

麻婆麺に合う！おすすめのサイドメニュー

麻婆麺と一緒に食べるなら、やっぱり「半チャーハン」や「餃子」がテッパン！

ピリ辛の麻婆あんに対して、チャーハンのパラパラ感が最高のバランス。

餃子のジューシーさも口の中をリセットしてくれて、交互に食べるのが至福の時間です。

あとは冷や奴やザーサイであっさりと〆るのもアリ。

個人的には「ミニ天津飯」との禁断のWあんかけコンボ、これ一度はやってみてください（笑）

ケンミンショーに登場した新潟の麻婆麺の名店

ケンミンショーに登場した新潟の麻婆麺の名店を詳しくご紹介します。

ラーメン工房まるしんの特徴と人気メニュー

まるしんの麻婆麺は、20年以上の歴史を持つ名物メニュー。

とろとろの麻婆あんが麺にしっかり絡み、山椒と豆板醤が香る絶妙な味わいです。

スープと混ぜることで生まれる一体感がクセになり、今では来店客の7割が注文する看板商品に！

塩・煮干し・豚骨などスープの種類も選べて、カスタマイズ性の高さも魅力ですよ〜！

たまる屋のこだわりポイント

見た目からインパクト抜群の「たまる屋」は、麻婆あんの量がとにかくすごい！

甘辛い味付けが特徴で、辛さが苦手な人でも食べやすいのが人気の理由。

中太麺ととろみあんのバランスが絶妙で、どこか家庭的な安心感があります。

深夜営業もしているため、“〆ラーメン”としても大人気です！

麺大誠・太威・愛心の魅力を紹介

「麺大誠」は豚骨系、「太威」はスパイシー系、「愛心」は見た目も美しい洋風アレンジ系。

それぞれ全く違った麻婆麺を提供していて、食べ比べが本当に楽しい！

がっつり食べたい人は麺大誠、辛い物好きは太威、映え重視なら愛心がおすすめです！

番組に登場した麻婆麺の盛り付けと演出

各店の盛り付けがとにかく芸術的！

湯気、糸唐辛子、山椒の香り、スープの色合い……どれをとっても五感を刺激する見た目。

テレビで見ても「うわ…食べたい！」となった人、多かったはず！

それぞれのお店の味の違い

まるしん＝まろやか、たまる屋＝甘辛、麺大誠＝こってり、太威＝スパイシー、愛心＝洋風アレンジ。

こんなに個性が違うのに、全部「麻婆麺」なんだから面白い！

一杯一杯にお店の哲学が詰まってるんですよね。

各店舗のアクセス・営業時間まとめ

※訪問時は念のため、公式サイトやSNSをご確認ください！

新潟ラーメン文化と麻婆麺のこれから

新潟のラーメン文化の奥深さと、麻婆麺の今後の可能性についてご紹介します。

新潟五大ラーメンとは？

新潟ラーメンといえば、実は「五大ラーメン」というご当地ラーメンが存在します。

それがこちら👇

それぞれが個性派揃いで、新潟が“ラーメン王国”と呼ばれるのも納得です。

ここに新たに加わる存在として、麻婆麺が注目されているんですよね。

五大に続く「第六のラーメン」として、麻婆麺が正式認定される日も近いかも…！？

私も、次に新潟に行ったら“全制覇”してやろうって密かに企んでます（笑）

麻婆麺は「第六のラーメン」になれる？

麻婆麺は、五大ラーメンと比べても、もはや遜色ない存在感を放っています。

歴史は浅いかもしれませんが、インパクト、味の完成度、リピート率…どれをとっても申し分なし。

特に「まるしん」のような老舗がベースにあることで、ルーツの説得力もあります。

今後、観光向けのイベントやコラボ商品などで市民権を得ていけば、「第六のご当地ラーメン」入りも夢じゃありません。

SNSやテレビでの反響を見る限り、その兆しはすでに出てきていますよね。

これはもう、新潟発・全国区グルメへのカウントダウンが始まってる気がします！

県外進出の可能性と注目ポイント

麻婆麺の県外進出も、すでに始まりつつあります。

都内では一部の新潟系ラーメン店で、麻婆麺の取り扱いを検討している動きもあるようです。

この勢いで東京・大阪・名古屋など、全国の主要都市に「まるしん系麻婆麺」が登場すれば、ブームは加速する一方。

ただし、ポイントは“新潟ならではの味”をどれだけ忠実に再現できるか。

麻婆あんのバランス、スープの使い方、麺との相性まで、細かい再現性が求められます。

個人的には、新潟現地でしか味わえない特別感も大切にしてほしいな～なんて思ったり。

旅行で訪れる楽しみが、グルメの原点ですからね！

観光×グルメとしての新潟の魅力

グルメと観光の相性って、実はめちゃくちゃ大事なんですよね。

新潟は米どころ、お酒どころとしても有名。

そこにラーメンや麻婆麺といった“ガッツリ飯”が加わることで、食の魅力がさらにパワーアップしてます。

たとえば、酒蔵巡りの後に〆で麻婆麺…とか、最高すぎません？（笑）

雪景色を見ながらアツアツの一杯をすする冬旅もオススメです！

新潟観光＝麻婆麺、そんな時代が来るのもそう遠くないかも！

新潟市民のリアルな声と支持

「子どもの頃から食べてた！」、「家族でシェアして食べるのが定番」など、新潟市民からの声もアツいです。

地元メディアやSNSでも取り上げられることが増え、ますます支持が広がっている印象。

「ケンミンショーで見て食べに行きました！」という観光客も多く、地域の経済にもプラス効果が出てるとか。

これはまさに、地元が育てた“味の遺産”になりつつありますね。

筆者もまた絶対に新潟行きます…いや、行かせてください…！😭

今後注目すべき麻婆麺のイベント

新潟市内では、麻婆麺に特化したイベントの開催も期待されています。

例えば、「麻婆麺スタンプラリー」や「ご当地グルメフェア」など、地域おこし系の企画と相性抜群。

すでに一部の商業施設では、期間限定の麻婆麺フェスが開催される動きもあるようですよ！

麻婆麺を中心にした地域活性化、これは絶対に楽しい＆美味しい未来になるはず。

私も、推し店のスタンプ集めて、特製どんぶりとか欲しい〜！！

筆者おすすめの新潟グルメルート

最後に、麻婆麺を主軸にした新潟グルメのおすすめルートをざっくりご紹介！

• 新潟駅着
  → ラーメン工房まるしんで麻婆麺（昼食）
  → 酒蔵見学（ぽんしゅ館など）
  → 青島食堂で生姜醤油ラーメン（夕食）
  → ホテル泊
  → 翌日、燕三条の背脂ラーメンへ！

これ、グルメ旅としても最高ですし、ラーメンファンにはたまらないプランじゃないでしょうか？

とくに冬は、体も心もあったまるので、今のうちに旅行計画立てておくのがオススメですよ〜！

【秘密のケンミンSHOW　極】で話題沸騰！新潟の麻婆麺がウマすぎて全国民に食べてほしい件のまとめ

ケンミンショー　新潟で紹介された麻婆麺は、まさに“ご当地グルメの新星”といえる存在です。

番組では「ラーメン工房まるしん」や「たまる屋」など、地元で長年愛されてきた名店が特集され、話題を呼びました。

とろみの強い麻婆あんとラーメンスープの絶妙なブレンド、バリエーション豊かな味わいが、視聴者の心を掴んだのです。

五大ラーメンの文化が根付く新潟に、麻婆麺という新しい風が吹き込まれています。

観光とセットで楽しめる「麻婆麺巡り」は、これからの新潟旅行の定番になっていくかもしれませんね。