2025年2月6日に日本テレビ系列で放送された『DayDay（デイデイ）』の人気コーナー「亜希のざっくりキッチン」では、忙しい日々に役立つ時短レシピが紹介されました。
今回の放送では、モデルの亜希さんがINIの許豊凡さんと共に、手軽に作れる絶品レシピを披露。番組では3種類の時短レシピが登場しましたが、この記事では「新じゃがのカリカリ炒め」のレシピを詳しく紹介します。
新じゃがのカリカリ炒めレシピ｜亜希のざっくりキッチン
材料（2〜3人分）
- 新じゃが（小さめ）…10個（約300g）
- イカの塩辛…30g
- とろけるスライスチーズ…2枚
- 片栗粉…適量
- オリーブオイル…適量
- 黒こしょう…適量
作り方
- 下準備
- 新じゃがはよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に並べる。
- ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱し、柔らかくする。
- 衣をまぶす
- 加熱した新じゃがを半分に切る。
- キッチンペーパーで水気を軽く拭き取り、ポリ袋に入れる。
- 片栗粉を加えて袋を振り、まんべんなくまぶす。
- 炒める
- フライパンにオリーブオイルを適量入れ、中火で熱する。
- 片栗粉をまぶした新じゃがを並べ、表面がカリッとするまで3分ほど炒める。
- 味付け
- イカの塩辛を加え、全体になじむよう炒める。
- スライスチーズをちぎって加え、溶けるまでしっかり混ぜる。
- 仕上げ
- お皿に盛り付け、仕上げに黒こしょうを振りかけたら完成。
【DayDay】時短で美味しい！新じゃがのカリカリ炒めレシピまとめ
今回は、『DayDay（デイデイ）』の「亜希のざっくりキッチン」で紹介された「新じゃがのカリカリ炒め」のレシピをお届けしました。短時間で作れるうえ、塩辛のコクとチーズのまろやかさが絶妙にマッチする一品です。
この他にも、番組内では以下のレシピが紹介されました。
- こんにゃくステーキ：シンプルな味付けながら、ボリューム満点！
- ファンメンジー（黄燜鶏）：許豊凡さんが披露した本格中華料理。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
番組情報
- 番組名：DayDay（デイデイ）
- 放送局：日本テレビ系列
- 放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
- 出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
- 公式HP：DayDay公式サイト