レシピ

【ぽかぽか】オニオングラタンスープレシピ！簡単＆本格的な味を楽しもう

ぽかぽかで紹介されたオニオングラタンスープのレシピ、気になりませんか？ 寒い季節にぴったりの、体の芯から温まる絶品スープ。 2025年2月4日放送のフジテレビ「ぽかぽか」で、料理研究家の浜内千波さんが教えてくれた、新玉ねぎをたっぷり使ったオニオングラタンスープのレシピをご紹介します！ 新玉ねぎの甘みを最大限に引き出し、たった30分で本格的な味が楽しめるこのスープ。 シンプルな材料で作れるのに、まる […]

【ソレダメ】話題のスンドゥブ鍋レシピ！リュウジ流で簡単＆本格的な作り方を紹介

【ソレダメ】で話題になった「スンドゥブ鍋のレシピ」、試してみたくありませんか？ 料理研究家・リュウジさんが紹介したこのレシピは、塩辛とコチュジャンを使って、簡単なのに本格的な味わいを楽しめるのが魅力。 豚バラ肉やアサリの旨味がギュッと詰まったスープに、豆腐や卵を加えて仕上げる絶品スンドゥブ鍋です。 この記事では、【ソレダメ】で紹介されたスンドゥブ鍋の詳しいレシピや作り方を、初心者でもわかりやすいよ […]

【きょうの料理】伊達巻のレシピ(おせち料理)家族で楽しむ伝統のだて巻き – 簡単レシピでおせち作り堀江ひろ子さん＆ほりえさわこさん

2024年12月9日放送のNHK『今日の料理』では、堀江家のおせち料理の伝統と、簡単に作れる「だて巻き」のレシピが紹介されました。料理研究家の堀江ひろ子さんとその娘ほりえさわこさんが教える、初心者でも失敗しにくいおせちメニューです。 堀江家では、この「だて巻き」が子どもたちのおせち作りデビューの定番。はんぺんを使い、ミキサーで手軽に作る方法が特徴です。このレシピは60年以上続く家族の伝統で、両端を […]