うなぎ風で大満足！【あさイチ】で話題の「ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き」レシピが簡単すぎた！

あさイチ ちくわとエリンギ うなぎのタレのレシピが今、SNSでも大人気！

「うなぎが高くて買えない…」そんな声に応えてくれる、感動レベルの節約レシピなんです。

しかも使うのは、ちくわとエリンギ、そして市販のうなぎのタレだけ。

たった15分で驚くほど“うなぎ風”の一品が完成しちゃうんです。

本記事では、NHK『あさイチ』で放送された「ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き」の作り方やアレンジ法、SNSでの口コミまで徹底解説！

お弁当にもぴったりで、作り置きにも便利なレシピを詳しく紹介していきます。

簡単・おいしい・安いの三拍子そろったこのレシピ、あなたもきっとハマるはず。

ぜひ最後まで読んで、今日の献立のヒントにしてくださいね！

番組の詳細はNHK公式サイト「あさイチ」でもチェックできますよ。

あさイチのちくわとエリンギのうなぎのタレ焼きが話題！

あさイチのちくわとエリンギのうなぎのタレ焼きが話題になっています。

ちくわとエリンギの魅力とは

ちくわとエリンギって、普段のおかずでもよく使われる身近な食材ですよね。

まず、ちくわはお手頃価格で手に入りやすくて、程よい弾力があるから、うなぎの代用品としても使われることがあるんです。

一方エリンギは、あのコリコリッとした歯ごたえが楽しいキノコで、噛んだ瞬間にじゅわっと旨味が広がるのが特徴。

この2つを組み合わせると、なんとも言えない絶妙な食感になるんですよね〜。

「安い・うまい・早い」がそろった食材コンビって、なかなかないので…これは注目されるのも納得！

調理しやすいし、見た目もシンプルでアレンジしやすいのも魅力なんですよ〜！

筆者も、冷蔵庫にちくわとエリンギがあると、ついこのレシピを思い出して作りたくなっちゃいます♪

うなぎのタレが決め手になる理由

このレシピのキモは、なんと言っても「うなぎのタレ」。

甘辛くて香ばしい味わいが、食欲をグッとそそりますよね。

しかも、スーパーで市販のうなぎのタレを使えば、味つけが一発で決まるという手軽さも最高なんです！

ちくわとエリンギ自体は、淡白な味わいなので、タレの濃厚さがちょうどよく染み込むんですよ。

しかもこのタレ、ちょっと水を加えると絡みやすくなって、焦げつきも防げるから調理がラク！

まるで“うなぎの蒲焼き風”な仕上がりになるので、見た目も香りもバッチリ。

うなぎが食べたいけど手が出ない…そんな時にこの一品があると大満足できちゃいますよ〜！

たった15分で完成する驚きの手軽さ

レシピを見てびっくりしたのが、所要時間がたったの「15分」ってところ！

包丁を使うのもほんの少しで、切るのはエリンギとちくわだけ。

火の通りも早いから、フライパンで焼くだけで、すぐ完成しちゃうんです。

特に忙しい朝や、夕食のおかずがあと一品ほしいな〜って時に助かりますよね。

冷凍保存もできるので、作り置きおかずとしても便利です♪

とにかく「簡単・早い・おいしい」の三拍子がそろってて、これはもう作るしかない！って感じです。

一人暮らしの学生さんや、新生活を始めたばかりの方にも全力でおすすめしたいレシピですね！

見た目も味もうなぎ風で満足感たっぷり

実際に作ってみると、見た目がほんとに「うなぎの蒲焼き」にそっくりなんです！

ちくわの断面がまるで魚の身のように見えて、エリンギのコリっとした食感も相まって、まさに“なんちゃってうなぎ”の完成！

しかも、焼き色をしっかりつければ香ばしさもアップして、食欲が止まらなくなるんですよ〜。

ごはんの上にのせたら、まさに「うなぎ丼」風で見た目のインパクトもバッチリ。

味も濃いめだから、お弁当にもぴったりなんです。

うなぎは手が出ない…というご家庭でも、このメニューなら大満足間違いなし！

「見た目でうなぎ、味で納得」なレシピです♪

お弁当にぴったりなアレンジレシピ

このレシピ、実はアレンジ次第でいろんなお弁当メニューに活用できちゃうんです！

たとえば、ごはんの上に乗せて“うなたま丼”風にしたり、細かく刻んでのり巻きの具にしてもOK。

スライスチーズを巻いてもおいしいし、レタスやきゅうりと一緒にサンドイッチにしても面白いですよ。

ちなみに番組では「りんごとチーズのサンドイッチ」や「海苔チーズ巻き」なんてアレンジも紹介されていました！

ちょっとした工夫で、一気にバリエーションが広がるのが魅力的です。

毎日のお弁当づくりに悩んでいる方は、ぜひこのアレンジ技も取り入れてみてくださいね♪

うなぎが高い今だからこそ選ばれるワケ

最近は物価もどんどん上がって、うなぎなんて高嶺の花になってしまいましたよね…。

でも「食べたい気持ち」はある…そんなときに救世主になるのがこのレシピなんです！

ちくわとエリンギなら安価で手に入るし、ボリュームもちゃんとある。

特別な材料もいらないから、気軽に“うなぎ欲”を満たすことができます。

筆者も「今月ピンチ！」ってときにこのレシピに助けられたこと、何度もあります（笑）

節約したいけど、ちょっと贅沢気分も味わいたい…そんな時にこのレシピは本当にありがたい存在！

家族も満足してくれるし、お財布にもやさしいなんて…もう神メニューですよね〜！

視聴者アイデアが詰まった「みんなのお弁当」

この「ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き」は、NHK「あさイチ」の人気コーナー「教えて！みんなのお弁当」で紹介されたアイデア。

視聴者から寄せられた、リアルな知恵や工夫が詰まっているんです。

毎日の弁当づくりって、どうしてもマンネリしがち…。

でもこういう視聴者の生の声が元になったレシピって、生活感があって本当に参考になるんですよね！

しかも、簡単に作れて家族にもウケがいい…もう取り入れない理由がありません！

今後もこのコーナーは要チェックです♪

あさイチで紹介されたレシピをくわしく紹介！

あさイチで紹介されたレシピをくわしく紹介していきます！

材料と分量まとめ

どれも身近な材料で、特別なものは一切必要なし！

買い物のついでにすぐにそろえられるのがうれしいですよね。

楽天でうなぎのタレを探す

失敗しない調理のコツ

調理のコツはズバリ「隠し包丁」と「水の使い方」です！

エリンギには縦に切り込みを入れておくと、タレがよく絡むんですよね〜。

ちくわは縦に半分にカットして、しっかり焼き色をつけるのがポイント。

うなぎのタレはそのままだと濃すぎる＆焦げやすいので、水を加えて調整するとバランスがよくなります。

焼くときは、最初に油を熱してから具材を並べて、こんがり焼き目がつくまでじっくり！

あとはタレと水を加えて全体に絡ませながら、しっかり炒めたらOK！

この手順さえ守れば、誰でも簡単においしく作れますよ♪

番組での放送内容と出演者情報

このレシピが紹介されたのは、2025年3月18日放送のNHK『あさイチ』の回でした。

コーナーは「ツイQ楽ワザ・教えて！みんなのお弁当」。

【番組情報】

「楽してうまい！」「節約できる！」そんなリアルなアイデアが満載の神回でした♪

SNSでも話題！ちくわ×エリンギうなタレの人気の秘密

SNSでも話題！ちくわ×エリンギうなタレの人気の秘密をまとめていきます！

X（旧Twitter）での反応まとめ

X（旧Twitter）では「#あさイチ」「#うなタレちくわ」で多数の投稿が！

「マジでうなぎっぽい！」「子どもが騙された（笑）」など、嬉しい声が続出しています。

写真付きで完成品を投稿してる人も多くて、見た目の再現性の高さも話題に。

特に朝の時間帯に紹介されたこともあって、その日のうちに作る人が続出！

まさに“バズりレシピ”といえる盛り上がりでしたよ♪

作ってみた人の口コミ・レビュー

実際に作ってみた人の声として多かったのが、

「夫が本当にうなぎと勘違いしてた！」
「冷めてもおいしいからお弁当にぴったり」
「材料費が200円ちょっとなのに満足度が高すぎる！」

と、絶賛の嵐。

一度作るとリピートしたくなる、そんな声がとっても多い印象です。

ちなみに、うなぎのタレがなければ「蒲焼きのタレ」や「照り焼きのたれ」でも代用OKという声もありました！

再現度を高めるおすすめポイント

最後に、再現度をグッと高めるポイントを3つご紹介しますね！

• 焼き色はしっかりつけるべし！
• うなぎのタレ＋少しの水で焦げずに絡む
• 仕上げに粉山椒や七味で風味アップ！

これで本当に“うなぎ風”になるので、家族や友達をびっくりさせちゃってください♪

うなぎ風で大満足！【あさイチ】で話題の「ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き」レシピが簡単すぎた！のまとめ

あさイチで紹介された「ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き」は、手軽に“うなぎ風”の味を楽しめる節約レシピとして話題です。

使用するのは、ちくわ・エリンギ・うなぎのタレ・水・油といった身近な食材のみ。

わずか15分で作れる手軽さと、コスパの良さが支持され、SNSでも多くの人が実践しています。

ポイントは、エリンギへの隠し包丁とうなぎのタレに水を加える調理法。

お弁当のおかずとしても、食卓のもう一品としても活躍する万能メニューです。

うなぎが高騰する中、代用食材としての完成度の高さにも注目です。